Maatjes uit Noorwegen voor ‘Vrienden van de Zee’
AlgemeenNa recentelijk een cursus bij Haringkoningin Anneke Ouwehand gevolgd te hebben, durfde televisiepresentator Sander Janson het aan om een groot aantal maatjes uit Noorwegen voor de leden van ‘Vrienden van de Zee’ schoon te maken.
Ondanks het vroege tijdstip naast het terras van strandtent HartBeach gingen de maatjes op zaterdag 14 juni er bij de vriendengroep in als koek. Het gros van de vriendengroep besefte dat het een buitenkansje was, want de verkoop van Hollandse Nieuwe mag pas vanaf woensdag 18 juni plaatsvinden. Maar dit was geen verkoop, maar een proefsessie, oordeelde Len Pronk.
In de wetenschap dat haring zo gezond is, raakte Sander de door Visgroothandel Plugge geleverde maatjes in sneltreinvaart kwijt. Tijdens de veiling van het eerste haring vorig jaar brak hoogleraar neuropsychologie Eric Scherder al een lans voor het regelmatig eten van vette vis, en dan vooral haring. Hij wees erop dat haring bijdraagt aan het verkleinen van risico’s op Alzheimer en ontstekingen, maar dat door de aanwezige omega-3 vetzuren onze hersenen ook nog eens beter gaan functioneren. Dat zou volgens Sander Janson een reden moeten zijn om een prominente plaats te geven in de Voedselvisie waar de overheid aan werkt.